|
|
Em texto e vídeo, aprenda a preparar receitas que fazem sucesso no cardápio de alguns dos melhores restaurantes da cidade.
Os chefs abrem suas cozinhas e entram em ação para dar dicas e revelar curiosidades sobre a elaboração de entradas, pratos principais e sobremesas.
Elas trazem um leve toque de sofisticação, mas podem ser feitas em casa, sem dor de cabeça.
Achou os ingredientes muito complicados? Nós damos o roteiro dos empórios e mercados específicos para encontrá-los. Não sabe escolher o melhor peixe ou comprar os cogumelos mais frescos? O chef ensina.
Confira também miniglossários com a descrição de pratos típicos de cada especialidade.
|
 |
|
This text will be replaced
|
|
|
|
O jovem padeiro Felipe Benjamin Abrahão mostra o preparo da rosca de chocolate e nozes, fórmula aprendida com o avô, fundador da rede Benjamin Abrahão – Mundo dos Pães. A casa ficou com o título de melhor padaria da cidade nas quatro últimas edições do especial Comer & Beber, de Veja São Paulo. Assista ao vídeo. |
| |
