Porque comer bem é parte importante de qualquer viagem, este blog reúne comentários sobre atrações turísticas, restaurantes e bares destacados nas edições de VEJA O MELHOR DA CIDADE (publicadas em 20 regiões brasileiras) e de VEJA O MELHOR DO BRASIL, lançada regularmente em dezembro.
Segunda-feira, 5 de Janeiro de 2009
Voltei, Recife
Foram duas semanas no Recife, na casa da irmã, como boa tia coruja de Vitória e Valentina. Filhas de pais paulistas, são meninas do Brasil. Uma é cearense de Fortaleza. A outra é pernambucana recém-nascida.
Minha segunda temporada de verão em Pernambuco foi, desta vez, mais concentrada na cidade. Cheio de atrações (bares, restaurantes, praias bacanas nos arredores, museus e passeios), o belo Recife está tomado por gente e por muitos carros . Clima de altíssima temporada, com direito a disputa até para entrar no supermercado -- nada que uma paulistana ou moradora de alguma grande cidade não esteja habituada. A diferença, positiva, é que é mais fácil escapar para a contemplação.
A capital do Pernambuco é repleta de passeios bacanas -- muitos destinos estiveram fechados vários dias nas duas últimas semanas (como a Fundação Gilberto Freyre e a Oficina de Cerâmica Francisco Brennand). Reabrem agora inaugurando a temporada 2009. Recife é também ponto de passagem para quem vai para as praias da região, para Fernando de Noronha ou outros lugares do nordeste como o litoral do Rio Grande do Norte e da Paraíba -- nada mal, aliás, queimar o asfalto até Pipa e passar o dia na Ponta do Pirambu em Tibau do Sul.
Ainda em Pernambuco, a querida e charmosa Olinda logo ali, ao seu dispor o ano inteiro, oferecendo como recompensa por subir as ladeiras históricas e sobreviver ao assédio dos guias lá na base, além da vista deslumbrante, a melhor tapioca da cidade (Alto da Sé).
Na memória, dois dos melhores restaurantes regionais do Recife
Além de visitas agradáveis a lugares como o charmoso Pomodoro (italiano, Boa Viagem) e o Bargaço (pescados: pastéis de camarão e bolinho de bacalhau seguidos por um ensopado de siri catado, nada mal), trago na bagagem lembranças especiais de dois endereços supersimpáticos. O foco é a culinária regional. Se você curte, visite:
Cartola, sobremesa da Oficina do Sabor. (Foto: Bárbara Wagner, Agência Lumiar)
O restaurante comandado pelo chef Cesar Santos ocupa um belo casarão no sítio histórico de Olinda, com mesas na varanda e uma bela vista. Para quem não tolera muito o calor, sobretudo na hora da refeição, a boa notícia é que acaba de ser inaugurada uma área climatizada. Charmosa e fresquinha. Ajuda a diminuir a espera por uma mesa disputada no lugar. A culinária é regional contemporânea, com ingredientes bem típicos. Na entrada, duas variações de queijo-de-coalho para petiscar. Chega grelhado e coberto com fatias de alho ou com ervas. As estrelas do cardápio são os pratos com jerimum: combinações variadas servidas na moranga/abóbora. É o caso da lagosta ao leite de coco. Outra sugestão de prato principal é o camarão ao molho de jaca, queijo-de-coalho e leite de coco. Ao lado dele, arroz de coentro. Para a sobremesa, bolo souza leão com calda de café ou cartola (queijo coalho, banana e canela).
Café da manhã no restaurante Parraxaxá. (Foto: Leo Caldas, Agência Titular)
Se você é do tipo que não tem medo de encarar o bufê generoso, prepare-se para um alegre festival de calorias. Nas mesas com dezenas de pratos salgados e doces -- servidos no café-da-manhã (fins de semana), almoço e jantar -- predominam os mais tradicionais itens da culinária local, da tapioca ao bolo de rolo. Tem costelinha de porco, pastel com queijo-de-coalho, carne-de-sol (sim, no café da manhã também!). Buchada, pernil de cordeiro e galinha ensopada, também. Para acompanhar, vai bem suco natural de graviola ou de cajá. Não acabou: a mesa de doces inclui bolo de rapadura, baba-de-moça e souza leão. O ‘petit gâteau nordestino caboclo’ é uma variação do petit gâteau, que conhecemos como aquele bolinho de chocolate com recheio cremoso e sorvete: no Parraxaxá, a variação é: bolo de rapadura bem consistente e sorvete (pode ser de cachaça ou de tapioca, levinhos).
Ponte sobre o Rio Capibaribe e Teatro de Santa Isabel (Foto: Otavio Dias de Oliveira)
Coisas bacanas que vi em dois passeios. Um no Recife, outro nos arredores.
>>Conhecer a cidade pelos seus rios é uma ótima opção. Durante pouco mais de uma hora, o catamarã embalado por autêntica música pernambucana passa por seis pontes e várias atrações históricas. Há uma outra opção, que permeia dezenas de bairros da cidade, em duas horas. O tour noturno, quando a cidade está mais bonita e, claro, iluminada, é um charme. Saídas de quarta a sábado do Forte das Cinco Pontas (Praça das Cinco Pontas, São José).
É diferente, mas acho mais gostoso fazer city tour nos rios do que caminhar pelo centro. No entanto, visitas específicas a prédios bacanas, claro, não devem ser dispensadas. Tem o Teatro Santa Isabel, o palácio do governo, o casario da rua da Aurora...
Para quem for arrastar sandália, a saber: o centro histórico ainda carece de restauração e para 2009 estão previstas novidades como a inauguração de um novo centro cultural às margens do Capibaribe, no antigo prédio dos correios. No trajeto de barco, dá para imaginar o potencial da região: um investimento pesado poderia transformá-la na Puerto Madero do Brasil! Está longe disso no momento, mas é bonita à beça.
>>Reserve um dia para sair cedo de casa (do hotel) e vá até a ilha de Itamaracá. Lá, visite a estação do Projeto Peixe-Boi, onde os bichos ameaçados de extinção (o cálculo diz que há apenas 400 vivos no Brasil) podem ser vistos em grandes tanques. Um enorme peixe-boi de mentirinha serve como sala de cinema para um mini-documentário sobre o tema. De lá, siga para a praia e pegue uma lancha que vai levá-lo à Coroa do Avião, um banco de areia com águas cristalinas e barracas de praia com petiscos e duchas. Antes de estacionar na ilha, faça o passeio completo de barco pelos manguezais para ver caranguejos e, em alto mar, mergulhar nas piscinas naturais.
Há também construções históricas como o Forte Orange e as ruínas de um antigo forno sobre as quais um morador da região construiu uma gracinha de casa de madeira, é onde ele vive com a mulher e uma filha. Generosos, eles compartilham informações históricas, orientam os visitantes na hora de alimentar o saguis que moram por ali... você contribui com o que puder. Desta vez, quem me levou em sua lancha foi o senhor Manga, que sabe tudo da região. Pergunte por ele na barraca da Cigana, ainda na ilha. Os preços variam de 25 a 50 reais, dependendo do tipo de passeio escolhido.
Este blog está de férias, e os ouvintes da CBN estão de férias dos comentários. É por pouco. A retomada acontece no dia 5 de janeiro. Tudo de (muito) bom. E, até a volta, vamos encarar a música e dançar.
Um trecho da adaptação que Mart’Nália fez para a canção de Bobby McFerrin:
Don't worry pra não se estressar / Be happy pra se alegrar Relax / Que tudo fica diferente
Stress faz adoecer / Amor rejuvenescer Sorria mais / E leve a vida Simplesmente
Hoje trazemos cinco idéias para relaxar. Nada de contar calorias ou correr na esteira por horas. Isso pode ser muito estressante mesmo. Nos spas selecionados abaixo, a recomendação é deixar a neura do lado de fora. E nos vemos (ouvimos e lemos) no ano que vem Fonte: Guia Quatro Rodas 2009
Mergulho no vinho >>Villa Europa Hotel & Spa do Vinho: o hotel no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, abriga o Spa do Vinho. É a primeira franquia latino-americana do spa francês Caudalie Vinothérapie, da cidade e Bordeaux, na França. Baseia seus tratamentos nas propriedades terapêuticas da uva. Fica no alto de uma colina e seus quartos dão vista para os parreirais da vinícola Miolo.
No spa: são mais de 30 modalidades de tratamento, todos com extratos de uvas. Os produtos de beleza, utilizados principalmente em terapias faciais, são trazidos diretamente da matriz francesa. O bain barrique, um dos mais populares, é feito em uma banheira de hidromassagem revestida de grapia (madeira que antigamente era usada para fazer tonéis de vinhos). O tratamento custa 180 reais.
Preço das diárias: a partir de 300 reais para o casal com café-da-manhã Telefone: (54) 2102-7200
Águas termais >>Ouro Minas Grande Hotel e Termas: na cidade de Araxá, em Minas Gerais, o resort funciona no antigo Grande Hotel de Araxá, um casarão antigo que foi inteiro restaurado. Ele mantém a estrutura original, com grandes salões e lustres de cristal. O spa tem como base para os tratamentos as águas termais que afloram de fontes na região.
Divulgação
Banho com pétalas de rosa no spa do Ouro Minas Grande Hotel e Termas
No spa: além das massagens, é possível fazer banho com águas termais, que podem ser incrementadas com aveia, mel, ervas ou pétalas. Há ainda banhos de lama. Custam de 37 e 59 reais.
Preço das diárias: a partir de 486 reais para o casal com pensão completa. Telefone: (34) 3669-7025 / reservas: 0800-31-4000
Zen >>Unique Gardens: em Mairiporã, a 45 quilômetros de São Paulo, o hotel e spa tem avaliação máxima no Guia Quatro Rodas. Os chalés são distribuídos em duas vilas: na Contemporânea, são equipados com ofurô, TV de plasma e toaletes duplos; outros ficam na Mediterrânea, rodeados por um jardim e uma fonte. Toda a água utilizada, seja nas torneiras ou nos chuveiros, é mineral e vem de uma fonte que fica dentro do terreno.
No spa: tratamentos estéticos ou de relaxamento. Para os homens, há um ambiente exclusivo, com serviços como terapia capilar. São diversos tipos de massagem, individuais ou para casais, além de banhos como o que inclui cristais de sal do mar Morto. Todos os produtos usados no spa são feitos em uma farmácia de manipulação própria e utilizam ingredientes cultivados na horta do local. Os pacotes de tratamento devem ser escolhidos e pagos junto com a diária.
Preço dos pacotes: para três noites, os valores variam entre 2 480 e 3 080 reais, com pensão completa e pacote de tratamentos. Telefone: (11) 4486-8700
O vencedor >>Sofitel Jequitimar Guarujá: o resort do apresentador Silvio Santos ficou com o título de melhor spa em hotel na eleição do Guia Brasil 2009. Na Praia de Pernambuco, no Guarujá, o complexo conta com o Le Spa. O foco ali não é contar calorias, mas sim tornar a estadia dos hóspedes relaxante e oferecer tratamentos de beleza.
No spa: massagens, tratamentos faciais e corporais. A esfoliação corporal seguida de massagem e aplicação de máscara desintoxicante é finalizada com uma máscara de hidratação e custa 240 reais. Banho de ofurô, 100 reais.
Preço das diárias: a partir de 735 reais para o casal com café-da-manhã Telefone: (13) 2104-2000
O sustentável >>Txai: em Itacaré, na Bahia, o resort foi eleito o hotel sustentável do ano pelo Guia Brasil 2009. O hotel está instalado em um terreno equivalente a 100 campos de futebol de Mata Atlântica preservada e apenas 3% dessa área é construída. Além disso, o hotel promove ações como a transformação do lixo orgânico em adubo, além de tratamento e reutilização da água.
No spa: sauna, massagens (215 reais por pessoa ou 400 reais para o casal), terapias estéticas, manicure e pedicure, banhos de ofurô (200 reais o individual ou 300 reais para o casal). Há ainda alguns tratamentos alternativos, como um indiano chamado shirodhara (um fluxo de óleo vegetal cai continuamente sobre a testa, na região do terceiro olho, por 45 minutos), que custa 150 reais.
Preço das diárias: variam para apartamentos ou bangalôs. Os valores vão de 1 029 a 2 588 reais para o casal com café-da-manhã. Telefone: (73) 2101-5000 / Reservas: 11 3513-4322
Simpatias de Ano-Novo: para levar a vida a sorrir, em 2009
A sorrir Eu pretendo levar a vida, Pois chorando Eu vi a mocidade perdida..
(Cartola, O Sol Nascerá (A Sorrir))
Não uso branco na noite de Ano-Novo. Também não me importo em pular sete ondas... Não é falta de boa vontade. Só não sou muito supersticiosa. Na dúvida, obviamente, não recuso a lentilha que a mãe prepara... Para trafegar no te
